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炒猫儿面

炒猫儿面的做法

3张图片

“猫耳面的吃法很多，可以做汤、炒、拌等等，这次做的是炒猫耳面。猫耳面可以提前预制，做好的猫耳面放入冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来煮熟，就可以使用。”

食材明细

主料

熟猫儿面 300g

辅料

配料

葱 10g
姜 5g
盐 3g
五香粉 3g
花生油 30ml
美极鲜 10ml

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

炒猫儿面的做法步骤

1
黄瓜洗净切成小丁。
2
猪肉切成小丁。
3
西红柿洗净切成丁。
4
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
5
放入肉丁炒至变色。
6
放入黄瓜丁炒至断生。
7
放入猫耳面。
8
翻炒30秒。
9
放入西红柿炒至出汤。
10
加入剩余的葱姜末，五香粉，美极鲜，盐。
11
翻炒一分钟出锅即可。

小窍门

炒猫耳面的配料可以随个人口味添加。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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