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自己做食材——莲蓉泥

太阳1968
自己做食材——莲蓉泥的做法

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食材明细

主料

莲蓉泥的做法步骤

  • 自己做食材——莲蓉泥的做法步骤：1
    1
    将莲子用水冲洗干净，再换清水浸泡24小时。
  • 自己做食材——莲蓉泥的做法步骤：2
    2
    把泡好的链子，去掉莲心，用水冲洗干净。
  • 自己做食材——莲蓉泥的做法步骤：3
    3
    奶锅加水放入莲子，大火煮开，改小火熬煮，直到熟烂。
  • 自己做食材——莲蓉泥的做法步骤：4
    4
    把煮好的莲子放到料理机中，加70克清水，打成莲蓉泥。
  • 自己做食材——莲蓉泥的做法步骤：5
    5
    把莲蓉泥倒入炒锅炒干，分3次加入色拉油，每次达到不粘锅即可。要炒好时加入白砂糖炒均。莲蓉泥炒至干爽，并能团成团既是炒好了。
  • 自己做食材——莲蓉泥的做法步骤：6
    6
    做好的莲蓉泥，可以做酥点，也可以做月饼。
来自 美食天下 太阳1968 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制食材   夏季食谱  

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