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快乐“六一”之双色面

快乐“六一”之双色面的做法

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“六一儿子邀请他的同学来我家玩，他交待我一定要做好吃的给他们吃。我问孩子们，早餐想吃什么，孩子们的要求真不高，“面条！”。正好家里买了苋菜，所以做了粉红色的面条和面疙瘩。”

食材明细

主料

面粉适量
苋菜汁 适量

辅料

盐适量
油适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

双色面的做法步骤

1
苋菜取汁。取汁方法：将洗净的苋菜用少量水焯一下就能得到很艳很艳的红汁，浓一些做出来的面食颜色更漂亮
2
面粉加一点点盐，会更筋道
3
取一半面粉，揉成面团
4
再取另一半面粉，将苋菜汁倒入面粉
5
揉成粉色面团，两个面条放置一会儿稍醒
6
将两个面团分别擀成面条，下锅煮
7
搁一点盐，淋上香油，其他什么调料都不用放，颜色非常漂亮。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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