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油泼鱼

潘小龙
油泼鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

油泼鱼的做法步骤

  • 油泼鱼的做法步骤：1
    1
    先用一部分葱、姜、蒜垫盘底。
  • 油泼鱼的做法步骤：2
    2
    两条鱼身事先用盐将两面都抹一遍，让盐入味后放中间，然后再把五花肉铺上面。
  • 油泼鱼的做法步骤：3
    3
    最上面再放一层葱、姜、蒜后，放锅蒸。
  • 油泼鱼的做法步骤：4
    4
    蒸好后拿出来，再淋酱油。
  • 油泼鱼的做法步骤：5
    5
    然后起锅另烧些油，油热后直接淋到鱼上，最后洒上香菜。
来自 美食天下 潘小龙 的作品

油泼鱼的更多做法

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