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鲜虾油豆腐汤面

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鲜虾油豆腐汤面的做法

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食材明细

主料
辅料

鲜虾油豆腐汤面的做法步骤

  • 鲜虾油豆腐汤面的做法步骤：1
    1
    原料：手擀面、油豆腐、虾干、油麦菜、小油菜、小葱、鸡蛋。
  • 鲜虾油豆腐汤面的做法步骤：2
    2
    锅烧热，放少许油，打入一个鸡蛋.
  • 鲜虾油豆腐汤面的做法步骤：3
    3
    煎至到鸡蛋一面定型，倒入水（有鸡汤高汤更好）加入油豆腐、虾干，大火煮开（多煮一会，把油豆腐和虾的鲜味煮出来）
  • 鲜虾油豆腐汤面的做法步骤：4
    4
    煮到汤色发白时，下入面条。
  • 鲜虾油豆腐汤面的做法步骤：5
    5
    面条7分熟时，用倒炝锅的方法，加入适量盐老抽生抽鸡精，放入油麦菜和小油菜。
  • 鲜虾油豆腐汤面的做法步骤：6
    6
    最后加入小葱末，淋上香油出锅。
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜  

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