“一顿早餐，本想吃大排面可没有面条，手擀面从来没有做过，也怕麻烦，就想到了面疙瘩。儿时，外婆做的面疙瘩不管加什么浇头都觉得很好吃的。但这么多年过去了，再也没吃不到那样的口味了。自己试一试吧。

盛出后，或许是碗太大，生菜隆起的缘故，觉得汤小了点，面疙瘩是一片片的，但吃了也够饱了。可惜没有我外婆做的那样的长条夹起来方便。很遗憾，面糊没有调好，这次太稀了点。疙瘩不像疙瘩，面片也好吃，滑溜溜的。”

主料

• 面粉 3勺
• 生菜 1株
• 熟大排 1块

辅料

• 泡菜胡萝卜豆角 少许

配料

• 食盐 半茶匙