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杂蔬丁拌面

丹青竹韵
杂蔬丁拌面的做法

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食材明细

主料
辅料

杂蔬丁拌面的做法步骤

  • 杂蔬丁拌面的做法步骤：1
    1
    备好肉、去皮土豆、去皮青笋、青椒熟豌豆
  • 杂蔬丁拌面的做法步骤：2
    2
    肉、土豆、青笋、青椒切丁备用
  • 杂蔬丁拌面的做法步骤：3
    3
    锅加油，土豆丁入锅先炒至变色至透明
  • 杂蔬丁拌面的做法步骤：4
    4
    下入肉丁炒匀
  • 杂蔬丁拌面的做法步骤：5
    5
    加花椒粉、糖、料酒、生抽
  • 杂蔬丁拌面的做法步骤：6
    6
    下入青笋丁翻炒，加水烧开下入豌豆、青椒丁及笋叶
  • 杂蔬丁拌面的做法步骤：7
    7
    下入豌豆
  • 杂蔬丁拌面的做法步骤：8
    8
    下入青椒丁及笋叶
  • 杂蔬丁拌面的做法步骤：9
    9
    加水烧开（吃面条时水量比炒菜要略多，如作为单品菜可不加水或加少许水）
  • 杂蔬丁拌面的做法步骤：10
    10
    淋水淀粉
  • 杂蔬丁拌面的做法步骤：11
    11
    加盐、蚝油调味
  • 杂蔬丁拌面的做法步骤：12
    12
    将杂蔬丁拌入煮熟的面条即可
  • 杂蔬丁拌面的做法步骤：13
    13
    家常美味，营养健康～

小窍门

杂蔬丁也可单独作为菜品食用，在制作时少量加水即可。多种蔬菜搭配营养更全面。
来自 美食天下 丹青竹韵 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   孕妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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