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猪肉西葫芦包子

糖芯厨房
猪肉西葫芦包子的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 面粉 猪肉 西葫芦 适量
辅料

猪肉西葫芦包子的做法步骤

  • 猪肉西葫芦包子的做法步骤：1
    1
    面粉加入温水泡开的干酵母揉成面团，盖上保鲜膜温暖处醒发。
  • 猪肉西葫芦包子的做法步骤：2
    2
    肉馅中依次加入老抽、生抽、味精、鸡精、胡椒粉、葱姜末、精盐、食用油、香油搅拌均。
  • 猪肉西葫芦包子的做法步骤：3
    3
    西葫芦擦丝，稍稍攥去水分。
  • 猪肉西葫芦包子的做法步骤：4
    4
    攥去水分（不要攥太干，有点汤汁才好吃），放入拌好的肉馅中。
  • 猪肉西葫芦包子的做法步骤：5
    5
    醒发好的面团
  • 猪肉西葫芦包子的做法步骤：6
    6
    发酵好的面团放入案板上揉压出里边的空气
  • 猪肉西葫芦包子的做法步骤：7
    7
    分成小剂子，再松弛十几分钟，松弛好的剂子擀成边上薄，中间略厚的皮。
  • 猪肉西葫芦包子的做法步骤：8
    8
    取一份面皮，包入调制好的馅料。
  • 猪肉西葫芦包子的做法步骤：9
    9
    所有剂子依次做好。
  • 猪肉西葫芦包子的做法步骤：10
    10
    包好的包子排入蒸锅了，大火烧开，转中火15分钟即好。
  • 猪肉西葫芦包子的做法步骤：11
    11
    实惠的大包子出锅了
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  

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