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手撕烧椒茄子

手撕烧椒茄子的做法

1张图片

“妈妈拿手的烧椒~烧椒凉粉在我家也很受欢迎哦~”

食材明细

主料

茄子 1根
青尖椒 5根

辅料

姜 8克左右
蒜 2个

配料

盐适量
味精适量

微辣口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

手撕烧椒茄子的做法步骤

1
将绿尖椒用小火烤至出现稀疏黑斑。
2
烤好后如图所示，不要太黑，否则会很辣。
3
将烧椒切段，加姜，蒜，盐，味精捣碎，尽量碎哦。
4
茄子蒸熟，手撕装盘，浇上调料。
5
拌匀开动吧。

来自美食天下绯の兔の6 的作品

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