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奇异双色曲奇饼

奇异双色曲奇饼的做法

8张图片

“又一款酸酸甜甜的曲奇，解馋又不腻！”

食材明细

a

黄油 80克
糖 65克
盐 2克
蛋液 35克

b

低粉 90克
绿茶粉 10克

c

低粉 100克

辅料

奇异果脯 40克
蛋清 10克

原味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

奇异双色曲奇饼的做法步骤

1
奇异果脯切碎待用（因果脯不是很干，所以没泡酒）
2
黄油加糖混合
3
加入糖盐蛋液拌至松发
4
b中的绿茶粉加入低粉过筛待用
5
c中的低粉过筛待用
6
糖油混合物分成两等份，加入c粉中，再加入切碎的奇异果脯，翻拌成团，摊厚片，入冰箱冷藏20分钟
7
糖油混合物加入b粉，摊薄片，中间切开，翻拌成团入冰箱，冷藏20分钟
8
20分钟后取出面片，涂上蛋清，如图中摆放在一起，再入冰箱冷藏30分钟，切厚片，放入烤盘
9
烤箱180度，烤25分钟。咱因临时有事，最后的一部的冷藏30分钟没做，结果成品颜色分界不明显，不过还是一样的好吃

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：电烤箱

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