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葱香卤肉千层饼的做法

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食材明细

主料
辅料

葱香卤肉千层饼的做法步骤

  • 葱香卤肉千层饼的做法步骤:1
    1
    面粉用温水和成柔软的面团醒20分钟。
  • 葱香卤肉千层饼的做法步骤:2
    2
    所需馅料,大葱、卤肉。
  • 葱香卤肉千层饼的做法步骤:3
    3
    分别把大葱切碎,卤肉切丁,放入调理盆中。
  • 葱香卤肉千层饼的做法步骤:4
    4
    切好的馅料,调入鸡精、胡椒粉、生抽、食盐、食用油、香油,搅拌均匀。
  • 葱香卤肉千层饼的做法步骤:5
    5
    醒好的面团分两份,取其中一份擀成大薄片。
  • 葱香卤肉千层饼的做法步骤:6
    6
    调好的馅料均匀的铺在面皮上,留五分之一。
  • 葱香卤肉千层饼的做法步骤:7
    7
    在没有馅的空白处切一刀,向上折起。
  • 葱香卤肉千层饼的做法步骤:8
    8
    折成大概60度三角形
  • 葱香卤肉千层饼的做法步骤:9
    9
    用手稍稍团圆,擀成饼坯。
  • 葱香卤肉千层饼的做法步骤:10
    10
    放入平底煎锅。
  • 葱香卤肉千层饼的做法步骤:11
    11
    煎制一面定型,翻面煎另一面,两面金黄即可。(火要小一些,防止外焦里生)
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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