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“今天下了小雨,挺凉爽的。^_^
好久没做面包了,但是,今天这面包可真是失败!
烤好的面包面目全非!
唉~~我一直认为,我的动手能力不强哦!
这是我烤的最丑的一次面包,好在组织和口感还不错!将就吃吧!^_^
由于下雨了,厨房光线很暗,但是步骤图片能看清楚的。
方子依然是我自创,呵呵,^_^”
食材明细
豆沙花型面包的做法步骤
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2
水先倒入一半,再慢慢往里加,和成面团。反复搓,直到拉出薄膜。
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5
取出排气,分割成6等份,盖保鲜膜或湿布,松驰15—20分钟。
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14
烤箱预热,180度,中层,上下火,15分钟左右。
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小窍门
总结教训:1、用刀划的时候,没划好。底部划透应该好看一些。
2、包入豆沙后,擀得太薄了导致露馅、继而严重破相!
3、首尾相接处还是没捏紧,还有,摆的太拥挤了。
下次一定要注意了!
使用的厨具:电烤箱