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香辣葱花卷（附4种简易卷法）

香辣葱花卷（附4种简易卷法）的做法

1张图片

“主食中还是最喜欢吃花卷，尤其是辣椒油和葱花的搭配是最喜欢的。。”

食材明细

主料

面粉适量
酵母粉 适量

辅料

葱花适量
辣椒油 适量

配料

盐适量
香油适量

微辣口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

香辣葱花卷的做法步骤

1
盆里倒入酵母粉。
2
倒入小杯的温水融化开酵母粉。
3
倒入面粉。
4
再添些水倒入里面开始搅拌。
5
揉成团，开始发酵。
6
发到2倍大。
7
拿出在案板上再揉光滑，醒30分钟。
8
辣椒油和葱花备好。
9
然后擀成长方形，切除边。
10
涂抹均匀的一层香油。
11
倒些辣椒油和葱花。
12
从一侧卷起来。
13
均匀的切成一块一块的。（第一种简易的卷法）
14
取一个方块中间用刀切一刀，不要切断。
15
竖起来再切一刀也是不要切断。（第二种迷你猪脑卷法）
16
再取2个方块。
17
2个方块叠在一起，筷子在中间往下压。
18
筷子在方块下。
19
卷一圈。（第三种普通花卷的卷法）
20
取一块面揉成一个一个小面团。
21
擀成圆片。
22
一半上面抹上油，撒入葱花。
23
对折成半圆型，再抹上油，撒入葱花，对折成三角形。
24
在三角形下角中间竖切一刀。
25
上面两角对折，收口面朝下。（第四种猪蹄卷法）
26
再醒发30分钟。
27
蒸20分钟。
28
简易卷法
29
猪蹄法
30
普通花卷法。
31
mini猪脑法。
32
整个花卷大集合。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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