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咖喱虾仁意面+香煎杏鲍菇

咖喱虾仁意面+香煎杏鲍菇的做法

4张图片

食材明细

主料

意大利面 250克
虾仁 160克
豌豆 150克

辅料

配料

盐适量
味精适量
咖喱粉 适量
黑胡椒粉 适量
披萨草 适量
罗勒叶 适量

咖喱口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱虾仁意面的做法步骤

1
取一锅水，煮沸，加少许盐
2
下入贝壳意面煮7-8分钟
3
用漏勺取出意面，加少许油拌一拌后待用
4
煎锅加适量的水，加入适量的咖喱粉，搅拌均匀
5
待咖喱水煮沸后，加入两片芝士片煮至融化
6
小锅加适量的水，把豌豆煮熟
7
加入煮熟的豌豆煮3-5分钟
8
加入适量的披萨草和罗勒叶
9
再加入虾仁，煮至虾仁变色
10
加入适量的盐和味精进行调味
11
最后加入适量的面粉，调节汁水的粘稠度
12
最后把面和酱汁拌匀即可
13
下面做配菜，把杏鲍菇斜切成大片
14
煎锅加入少许的油，烧至7成热
15
下入杏鲍菇片，进行两面的煎制到两面微黄
16
加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味即可

小窍门

1.意面煮的时间长短可以根据个人需要进行改变
2.杏鲍菇片一定要切的薄

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使用的厨具：平底锅、煮锅

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