“今天第一次做宫保鸡丁，虽然没经验，但是做从来味道却很好。不过吧，不同的饭店，不同的厨师做出来的同一道菜味道都会不一样的，我自己做的跟外面吃的味道也不一样，但却是我自己喜欢的口味。经常去一个店里喝粥，虾粥和红糖姜茶的味道，甜度，每次都一样，小蔡说人家能开成一个店，肯定量都有比例什么的。我想也是，不然每次味道都不一样，怎么成呢？
吃了这个菜，爱上了花椒的味道！”

主料

• 鸡腿 适量
• 花生米 适量
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量

辅料

• 蒜头 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 生粉 适量
• 鸡蛋 适量
• 酱油 适量