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头伏饺子二伏面------蔬菜水饺的做法

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头伏饺子,二伏面。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思,除了表达夏季小麦粮食丰收充足的喜悦之情以外,主要是提醒人们重视三伏天养生,夏天饮食不可太凑合,要注意自已的健康,多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。夏天温度高,出汗多,会损失不少蛋白质氨基酸,更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质。光吃西瓜和冰棒冷饮,并不能把这些营养素全部补齐。和大米相比,白面粉中的蛋白质更高一些,B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍,所以相比而言,吃面更有利于补充营养。 所以就流传了,头伏饺子,二伏面,三伏烙饼鸡蛋卷的饮食流程。


冻饺数个,生抽,麻油调味鲜,
锅里倒进适量的清水烧开,下入蔬菜水饺煮开。
途中加进冷水煮开,煮至饺子浮起。
再加一次冷水煮开,捞出装碗中。
调入生抽,麻油,调味鲜即成。吃辣的可加点辣椒油。

食材明细

主料
  • 冻饺 适量
辅料

蔬菜水饺的做法步骤

  • 头伏饺子二伏面------蔬菜水饺的做法步骤:1
    1
    备好饺子数个,
  • 头伏饺子二伏面------蔬菜水饺的做法步骤:2
    2
    锅里放进清水烧开,下入饺子。
  • 头伏饺子二伏面------蔬菜水饺的做法步骤:3
    3
    下入饺子烧开,
  • 头伏饺子二伏面------蔬菜水饺的做法步骤:4
    4
    烧开后,途中加三次冷水烧开,煮至饺子浮起。
  • 头伏饺子二伏面------蔬菜水饺的做法步骤:5
    5
    出锅装碗中,调入生抽,
  • 头伏饺子二伏面------蔬菜水饺的做法步骤:6
    6
    调入麻油,
  • 头伏饺子二伏面------蔬菜水饺的做法步骤:7
    7
    蔬菜水饺煮好啦....开吃。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子  

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