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天然蔬菜汁彩色营养水饺的做法

  2张图片

一直以来由于对于色彩的喜爱,特别是十余年来小外孙女来到这个世界,更激发了我使用色彩来创意美食,装饰餐桌的兴趣。通过不同的灵感创作不同的作品,来增进食欲,扮靓生活。此款水饺味道鲜美,颜色亮丽(由于晚上拍摄灯光不足,实际颜色更加鲜亮)。

食材明细

主料
辅料

彩色营养水饺的做法步骤

  • 天然蔬菜汁彩色营养水饺的做法步骤:1
    1
    将面分成均匀的6份,绿色是用西兰花切小朵榨汁代替水和面,黄色是用南瓜切片榨汁代替水和面,紫色是用紫甘蓝切丝榨汁代替水和面,白色用水和面,红色加入适量红曲粉与水和面。
  • 2
    由于手机内存空间有限,有些制作过程图片不得已删去了,请谅解。
  • 3
    将各种面搓条出剂,擀面皮,包制水饺。
  • 4
    将锅内水烧开下入水饺,煮至三开,饺子圆鼓漂起,即可捞出装盘。

小窍门

饺子粉是用高筋粉或饺子粉和面,但和好的面不能像压面条一样的硬度,也不能很软。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:搅拌机、煮锅
所属分类: 主食   家常菜  

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