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火腿葱花卷

火腿葱花卷的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 300g
火腿肠 2根

辅料

发酵粉 适量
芝麻适量
糖适量
油适量
葱花适量

葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

火腿葱花卷的做法步骤

1
准备面粉。
2
火腿肠切成粒。
3
芝麻，油，盐备用。
4
葱切花。
5
发酵粉放入面粉里，加入少许糖用适量温水和成光滑面团发酵成二倍大。
6
将发酵好的面团揉匀后擀成薄片，刷上油，将芝麻和火腿粒、葱花均匀滴铺在上面。
7
从一端往里卷起来，按自己喜欢的大小切连刀成花卷坯。
8
再次饧发10分钟后上锅大火烧开改中火蒸十五分钟即可。

小窍门

在第六步，将芝麻火腿粒葱花铺好后，最好用擀面杖轻轻滴来回滚动几下，这样火腿粒在切和蒸的过程中都不容易脱落哦。

来自美食天下湘粤情的作品

使用的厨具：蒸锅

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