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绿豆沙——半小时速成办法的做法

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说起绿豆沙,相当大部分人都相当“头痕”,自己在家里熬制的绿豆糖水,泡久又怕走味,高压锅出动又久久不能开吃,如果能用普通锅具半小时速成,那多省事啊,味道没有差别哦~~~

食材明细

主料
辅料
  • 片糖 适量

绿豆沙的做法步骤

  • 绿豆沙——半小时速成办法的做法步骤:1
    1
    绿豆洗净放在水里浸泡1-2小时(这个时候可以讲浮在水上的和沉在盆底黑了的豆子挑出);
  • 绿豆沙——半小时速成办法的做法步骤:2
    2
    将泡过的绿豆加入适量的水放入电饭锅里煮开(根据个人喜好加入适量的水,绿豆沙我喜欢水一点的);
  • 绿豆沙——半小时速成办法的做法步骤:3
    3
    绿豆煮开后5分钟,将绿豆捞出,放入料理机打成粗颗粒状,放入锅中继续熬煮;
  • 绿豆沙——半小时速成办法的做法步骤:4
    4
    继续煮开5分钟,这时候粗颗粒状的绿豆已经软绵,将其捞出,放入料理机很轻松打成绿豆蓉,放回锅中熬煮;
  • 绿豆沙——半小时速成办法的做法步骤:5
    5
    再次煮开10分钟,加入适量片糖调味即可。
来自 美食天下 五粒糖公子 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 饮品   糖水   家常菜   夏季食谱  

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