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鲜肉小馄饨

鲜肉小馄饨的做法

3张图片

“小馄饨的馅料通常是纯肉，但调味料非常清淡，所以适宜在夏季作为简餐。
清水小馄饨是我们家都非常喜欢的，没有蛋皮、紫菜，吃的就是这咸鲜的原味。”

食材明细

主料

鲜肉适量
小馄饨皮 适量
盐适量
料酒适量
清水适量

原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

鲜肉小馄饨的做法步骤

1
买了很多肉，一大袋子；
2
取一些精肉剁成肉糜，调入适量料酒和盐调味，准备好馄饨皮；
3
用筷子挑一些肉糜放在馄饨皮上；
4
随意地捏紧，小馄饨就包好了；
5
煮一锅水烧开，倒入小馄饨煮到浮起；
6
完成。

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使用的厨具：煮锅

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