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一锅二炖，绿豆粥和红豆白木耳

黑刺雪玫瑰

2张图片

食材明细

主料

绿豆一小勺
薏米一小勺
粳米用收抓一把
白木耳 一小朵
红豆一把
莲心十几颗

辅料

清水适量

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

绿豆粥的做法步骤

1
1，绿豆，薏米，红豆，白木耳，莲心分别用清水浸泡一小时
2
2，把绿豆，薏米，粳米放一起，加入清水，离盖一公分。把白木耳，莲心，红豆放一起加入清水，离盖一公分
3
3，炖蛊内放入清水到红线，隔水清炖，定时两小时，快炖键
4
4，两小时后炖好的成品

小窍门

1，天际电炖锅一锅三炖，因为在朋友那经常看她炖早餐给女儿吃，她总是晚上睡觉前定时两小时，早上就能吃到热腾腾的早餐了。羡慕之余也去网上购买了一个，真的很好用。大的炖锅我经常用来炖两斤毛重的老母鸡给儿子吃，也可以炖鸽子，鱼，炖蛋也非常的好，也可以一个小炖锅炖饭，一个小炖锅炖汤，因为是隔水清炖，内胆又是陶瓷的，营养也不容易流失，现在把好东西拿出来一起分享

来自美食天下黑刺雪玫瑰的作品

使用的厨具：炖盅

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