“炸酱面是爱吃面食的家常饭。每个地方都有，但每个地方都有各自特色的杂酱面。做法各不相同。那菜码也是根据自己地方特色来做的。我们这就喜欢放土豆一起煮，那土豆的绵，也是很可口的。暑天吃炸酱面，既简单又开胃，饭菜合一，营养也很丰富。”

主料

• 手擀面 适量
• 猪肉 适量
• 土豆 适量
• 豆瓣酱 适量
• 甜面酱 适量

辅料

• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 葱姜 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量
• 味级鲜 适量