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红豆烙饼

夏小末小丸子

红豆烙饼的做法

1张图片

“纯手工。很简况”

食材明细

主料

面粉适量
色拉油 适量（或橄榄油）

辅料

红豆适量
酵母适量
乳清适量（水/牛奶）

配料

糖适量

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

红豆烙饼的做法步骤

1
做酥皮（橄榄油/植物油/色拉油均可，面粉）将其混合，揉成面团，然后醒十到二十分钟左右。
2
发面（面粉，酵母，牛奶/水[因为我剩余如清了，所以就用乳清代替水了]，糖），揉成面团。放在温热处，进行发酵，大约一个小时左右
3
发面揉匀后，干成若干个面皮
4
酥皮揉匀后，做成若干个面团，然后面皮包上面团
5
像包包子一样把酥皮包起来
6
再干成长方形
7
干好后，再卷成卷，醒十五分钟
8
然后擀成面饼，再醒十分钟，同时再干的时候，加入红豆。
9
当当当，做好啦。

来自美食天下夏小末小丸子的作品

使用的厨具：电饼铛

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