“苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。

如此药食同源的食材，真的应该常常吃！”

主料

• 低筋面粉 100克

辅料

• 苦荞粉 60克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 芝麻 10克
• 水 400毫升

配料

• 食盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 核桃仁 少许