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快手早餐——韭菜蛋饼

快手早餐——韭菜蛋饼的做法

3张图片

“这是一款非常适合早餐的蛋饼，只需几分钟就能搞定，配上一碗豆浆或米粥，就是不错的早餐喽。”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋适量
韭菜适量

辅料

食盐适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜蛋饼的做法步骤

1
原料；韭菜、鸡蛋、面粉。
2
韭菜切末，和面粉一起放入大碗中，调入食盐。
3
加清水搅拌均匀，无干面粉时，打入鸡蛋。
4
搅拌成蛋饼糊。（蛋糊呈能流动状态）
5
锅中放底油烧热，倒入蛋饼糊。
6
用手拿起炒锅，轻轻转动，让面糊流动成饼状。
7
一面定型，翻面煎另一面，煎熟即可。
8
韭菜蛋饼煎熟，对折，出锅。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食小吃家常菜

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