菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食家常菜孕妇产妇老人早餐饼学生

牛肉黑芝麻千层饼

夏小末小丸子

牛肉黑芝麻千层饼的做法

1张图片

“又一次做饼。请大家多多捧场。”

食材明细

主料

牛奶适量
面粉适量
牛肉适量
黑芝麻 适量
乳清适量

辅料

酵母适量
酵母伴侣 适量

配料

白糖适量

原味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

牛肉黑芝麻千层饼的做法步骤

1
第一步：发面面粉可以用水和，牛奶和，乳清和均可喜欢鸡蛋的，可以打个鸡蛋进去。发到原来的1-2倍大，用手揪一下面团，里面有疏松的小孔，就代表发好了
2
雨润牛肉直接切成丁。
3
面发好后，揉至面团光滑再搓成长条，分成若干个小段。
4
将小段擀成长条，越薄越好。涂上油酥或者是植物油。再撒上黑芝麻，沿一边卷起（若喜欢多一些层，就将此步骤重复2次，最后一次再撒黑芝麻）
5
从一面卷，卷好后，放置醒十分钟左右
6
根据自己喜欢的方式，把它卷成卷或者长方形。（我两种都尝试了）
7
根据自己喜欢的方式，把它卷成卷或者长方形。（我两种都尝试了）
8
我根据自己喜欢的方式，做了长方形和圆形，然后在案板上撒上面粉。等待入平底锅
9
在饼的表面刷上一层植物油或者蛋清，在平底锅锅底刷上一层油，入锅。
10
五分钟后，翻面，抹油。然后5分钟后，出锅，烙好啦、
11
五分钟后，翻面，抹油。然后5分钟后，出锅，烙好啦、

小窍门

喜欢饼的层次多一些的，多次重复第四步骤。

来自美食天下夏小末小丸子的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食面食家常菜孕妇产妇老人早餐饼学生

你可能还喜欢

更多

主食面食家常菜