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土豆胡萝卜鸡蛋饼

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
土豆 1个
胡萝卜 半个

辅料

黑芝麻 适量

配料

香油适量
花生油 适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1
先把土豆,胡萝卜蒸熟捻碎.鸡蛋打入碗中加香油打匀.
2
把捻碎的胡萝卜土豆泥加入到打碎的鸡蛋中,加盐搅拌均匀.
3
热锅倒油,端起锅来转一下,让整个锅底都沾上油,然后倒入面糊,(根据锅的大小倒,我这用的普通铁锅,所以上述材料一共煎了两个.)
4
小火煎一会儿.在上面撒上一层黑芝麻,看边上开始冒烟向上卷,把锅端起来掂一掂,给它翻个面,煎熟出锅.

小窍门

配上一碗大米绿豆粥,小宝宝的早餐就ok了.没想到小宝宝是超级爱吃啊.
家有小宝贝的朋友可以试试,煎出来的成品特别的软,很适合小宝宝.

来自美食天下小可妈的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅

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