“满塘荷花开过之后，秋来就是收莲藕的时候，秋天的时候吃莲藕对我们的身体有良好的滋补作用。

生藕性寒，甘凉入胃，对肠胃脆弱的老年人来说，可能还会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后，其性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。”

主料

• 面粉 600克
• 猪瘦肉 400克
• 莲藕 400克
• 胡萝卜 一根

辅料

• 酵母 6克
• 白糖 20克
• 温水 约325克
• 葱花 适量
• 姜末 适量

配料

• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 麻油 适量