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西兰花炒鱿鱼

香橙可米露

西兰花炒鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 适量
鱿鱼适量

辅料

厨帮银虾酱 1勺
料酒适量
葱姜蒜辣粉 适量
蒜瓣适量
色拉油 适量
水淀粉 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花炒鱿鱼的做法步骤

1
准备材料。
2
鱿鱼洗净后切成花刀。
3
头和身子分开切好。
4
放到沸盐水中加少许料酒焯烫至卷起来捞出。
5
再用冷水冲一下沥干水分。
6
西兰花用手折成小朵放到沸盐水中焯一下。
7
拿出来冲冷水再沥干水分。
8
锅中加少许油倒入蒜末和一勺银虾酱。
9
倒入鱿鱼。
10
加入料酒稍多一些。
11
加入葱姜蒜辣粉少许。
12
最后倒入西兰花翻炒。
13
盛出后剩下的汁加点水淀粉勾芡。
14
向锅的周边慢慢倒边搅动即可浇在菜上。
15
成品。。。。

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