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农家小炒肉

weinuohuang
农家小炒肉的做法

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“肉不要炒得太死，否则影响口感！”

食材明细

主料
辅料

农家小炒肉的做法步骤

  • 1
    五花肉洗净切片，辣椒洗净切段。
  • 2
    猪油下锅烧至七成热，将五花肉下锅翻炒至六成熟，加入辣椒翻炒，加入适量盐5克，味精2克，酱油10克，继续翻炒。
  • 3
    起锅前加入切成片状或末状的大蒜和姜。
  • 4
    起锅，完成上桌。
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