“偶尔在一个非美食类的电视节目中看到介绍一款意式烘蛋，其实和咱们中国的煎蛋相差无几，只是所用材料稍有不同，手头上没有那些材料，那么，就这样吧，就着现有的材料，做一款中式烘蛋，味道也相当不错的哦。有兴趣的朋友可以试试。
这个烘蛋里原做法放了香草，我对那味道相当不感冒。就照着自己的喜欢，切了几片紫苏叶子。一直觉得紫苏和鸡蛋的味道很搭，不过很多人接受不了，如果你也接受不了，那就把紫苏去了吧，也一样美味的。”

主料

• 西葫芦 300克
• 鸡蛋 3个

辅料

• 蒜头 适量
• 紫苏叶 3片
• 红椒 1个

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量