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豆酱鸡蛋炒饭

豆酱鸡蛋炒饭的做法

1张图片

“这是我偶然给老婆做出的一道主食，老婆说很好吃，今天我就把详细方法告诉大家！”

食材明细

主料

米饭 200克
鸡蛋 2只

辅料

葱末少许
葱伴侣豆酱 30克

配料

食油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆酱鸡蛋炒饭的做法步骤

1
准备好食材，米饭可以是新饭，也可用剩饭；鸡蛋打散；葱切成葱末。
2
如果米饭凉了，最好用蒸锅加热一下，这样炒出的饭既软又可口。
3
炒锅点火，放入食用油，加热到六七成，放入打好的鸡蛋并搅碎。
4
放入葱花，翻炒几下。
5
再放入豆酱，继续翻炒。
6
放入米饭，翻炒两分钟，即可出锅。

小窍门

因为豆酱本身就很咸，如果你不喜欢重口味的话，那么就不用放盐了。

来自美食天下 suliyang1987 的作品

使用的厨具：炒锅

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