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蛋包饭

蛋包饭的做法

1张图片

“味道很好的哦，有空你们可以试试。”

食材明细

主料

米饭适量
鸡蛋适量
洋葱适量
虾仁适量
青豆适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
白胡椒粉 适量
白糖适量
番茄酱 适量
水淀粉 适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋包饭的做法步骤

1
准备青豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁，把虾处理干净后切小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌一下
2
打入三个鸡蛋，加一点点盐打散，还可以加一点水淀粉；
3
把青豆放入沸水中焯一下，再准备一小碗米饭；
4
先做一份番茄炒饭，锅内倒入少许油，烧热后炒香洋葱，接着放入胡萝卜丁、青豆，炒匀后倒入米饭，加番茄酱，少许的盐和一点点糖，炒匀后盛出备用；炒饭的种类随意，放番茄酱，咖喱...都可以。
5
锅中加入一大匙植物油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了，吃的时候淋上少许番茄酱

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