“天天上班总有厌烦的时候，幻想着能做一个自由职业者，不必朝9晚5，不必起早贪黑。
天天做饭没人换班也有想偷懒的时候，想着怎么能即美味又简单，还不失小小情调…...
打开冰箱，昨天的剩米饭冲我招手，好吧，就做个蛋包饭吧，加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合，看上去非常华丽小资，也可以让人垂涎欲滴…...”

主料

• 鸡蛋 3个
• 米饭 一小碗
• 洋葱 少许
• 胡萝卜 少许
• 玉米粒 少许
• 豌豆 少许
• 火腿 少许
• 虾仁 8个

辅料

• 色拉油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 番茄酱 适量
• 水淀粉 少许