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川贝银耳炖梨

蕃茄宝宝屋

川贝银耳炖梨的做法

1张图片

“进入秋季真是天物燥，昨日才吃了一点烧烤，清晨便觉得噪子痒痒的。去了趟超市买几个雪梨，路过药房买了20克的川贝粉，今年的川贝比去年贵了许多。回家开工、、、、、、”

食材明细

主料

雪梨 1个

辅料

银耳适量
枸杞适量
川贝适量

配料

蜂蜜适量

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

川贝银耳炖梨的做法步骤

1
1所需食材。雪梨洗净备用，银耳、枸杞浸泡
2
2雪梨洗净带皮切成小块。梨皮是润肺一味药。
3
3将梨块、银耳、枸杞、川贝放入碗里，加入清水
4
4中火，上锅蒸40分钟
5
5稍微冷却，淋入蜂蜜搅匀即可

小窍门

1炖好的汤，要自然冷却2分钟后再淋入蜂蜜，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。
2汤中的雪梨可以食用，但有很多人不喜欢吃，也不必勉强。

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使用的厨具：蒸锅

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