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菠萝曲奇

菠萝曲奇的做法

2张图片

“小小的黄橙橙的散发着清甜味道的-菠萝曲奇，让人爱不适口，吸引着你的视觉和味觉。”

食材明细

主料

黄油 100克
糖粉 80克
高粉 60克

辅料

蛋黄一个
低粉 60克
奶粉一汤匙
泡打粉 1/4勺
菠萝干 70克
蛋液少许

原味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

菠萝曲奇的做法步骤

1
材料：黄油100克，糖粉80克，蛋黄一个，低粉60克，高粉60克，奶粉一汤匙，泡打粉1/4勺，菠萝干70克，蛋液少许。
2
将黄油室温软化，与糖粉打制松软变白。加入蛋黄液拌匀，菠萝干剪成细条备用。
3
菠萝干剪成细条备用。
4
将所有粉类筛入，用刮刀翻拌均匀和成面团。
5
面团分成每个重20克的小粉团，，搓成蛋形刻上花纹，在顶部放入菠萝丝，排入烤盘。预热烤箱160度，烘烤12分钟，取出刷蛋液，再继续烤5-8分钟即好。
6
烤好放烤网凉一凉，口感酥松让人一吃停不了。我家那口子不爱吃甜食的，居然也一块接一块的，赞不绝口O(∩_∩)O哈哈~

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