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巧克力摩卡曲奇

巧克力摩卡曲奇的做法

1张图片

“这个方子作出的曲奇，非常的好吃而且一点都没有浪费。

有着摩卡微苦香味的曲奇中，加入了杏仁和巧克力，香酥可口老少皆宜，再配上一杯浓浓的咖啡，就可以享受一个惬意的下午茶了。”

食材明细

主料

低粉 250克
黄油 90克

辅料

鸡蛋一个
黄糖 40克
泡打粉 1/4勺
牛奶 2小勺
杏仁 35克
巧克力碎 35克

配料

盐少许
咖啡 3克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

巧克力摩卡曲奇的做法步骤

1
准备食材。
2
黄油，蛋黄，黄糖搅打均匀。
3
加入牛奶咖啡液继续。
4
筛入所有粉类翻拌均匀。
5
再加入杏仁和巧克力碎和成面团。
6
再加入杏仁和巧克力碎和成面团，面团取出放入锡纸中。
7
锡纸卷起，可以用寿司卷帘把它卷成长条形，放入冰箱冷冻室1个半小时（一定要放冷冻室）。
8
取出切成薄片，排入烤盘。因为是冷冻过得很好切，而且杜绝了浪费）烤箱预热160度15分钟。
9
杏仁香酥巧克力浓滑，满口留香后味无穷。

来自美食天下红豆厨房的作品

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