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玫瑰丝饭

玫瑰丝饭的做法

2张图片

“这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。只要两朵玫瑰花哦！”

食材明细

主料

糯米 200克
牛奶 70克
鲜玫瑰花 2朵
葡萄干 适量
阿胶蜜枣 适量

咸甜口味
其他工艺
数小时耗时
未知难度

玫瑰丝饭的做法步骤

1
鲜玫瑰花。
2
把糯米用水浸泡12到24小时。糯米加适量牛奶和水，上锅蒸熟，晾凉，然后用勺轻捣，使之变粘了。
3
葡萄干、阿胶蜜枣。
4
将玫瑰花瓣掰下，洗净，放入淡盐水中浸泡2小时。
5
案板上铺寿司帘，然后再铺上保鲜膜，先糯米饭均匀的铺在面上，然后在糯米饭上均匀的撒一层葡萄干、蜜枣。
6
然用再放上一层糯米饭，用保鲜膜压实。
7
整出心形。
8
撒上玫瑰丝即可。

小窍门

玫瑰饭团也可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。

来自美食天下梅依旧的作品

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