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糖醋排骨

糖醋排骨的做法

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“今天小周末啦~~~~~明天可以睡懒觉了哈!
想搞点什么的,接了女儿之后跟朋友一起去菜市场买菜~~~~~~~~
买了排骨,草鱼肉,草鱼头,蘑菇,大葱,丝瓜,洋葱其它阿姨煮~
~~排骨我来搞~~~~~”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

姜适量
蒜头适量
酱油适量
酸乌醋 适量
冰糖适量
盐适量

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
准备食材：排骨(随意)，姜，蒜头。
2
酱油，酸乌醋，冰糖，盐。
3
烧热锅放油。
4
放洗干净的排骨下锅煎。
5
煎到定形了，带金黄色了再放姜蒜煸香。
6
.....
7
煎得差不多就赞酒，放醋(醋要没过排骨)酱油(一汤匙)，盐(一点点)调味。
8
冰糖随自己喜好放多少，烧开之后慢火煮大约四十五分钟，中途要翻面，防粘锅。
9
煮好了，(我一般都看骨头突出，肉收紧)捞起。
10
改刀。
11
之后回锅大火收干酱汁。
12
装盘，开吃了。

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