“爆炒猪生肠、猪肚是爸爸的拿手菜，什么姜葱味、姜葱豆鼓味、咸菜味、胡椒汤味，太好吃了！现在想想都流口水，我们都很爱吃！爸爸很少做菜的，只有过节或来客人时才做。可惜嫁后就很难吃到了，很是想念这味道！于是用儿时记忆父亲做这菜的方法做了这道菜。味鲜美、肠爽脆，真不错，也得到了老公的赞美喔！”

主料

• 猪生肠 500克
• 甜椒 1个

辅料

• 盐 适量
• 姜 8克
• 生抽 适量
• 米酒 适量
• 生粉 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 葱 适量