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柠檬烤肉

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柠檬烤肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

柠檬烤肉的做法步骤

  • 柠檬烤肉的做法步骤：1
    1
    五花肉切成条状，蒜拍碎。
  • 柠檬烤肉的做法步骤：2
    2
    锅中烧热水倒入料酒下入切好的肉条，焯去血沫。
  • 柠檬烤肉的做法步骤：3
    3
    把焯好的肉用水冲洗干净，控干水分，放入一个有盖容器里，用柠檬汁，酱油，半勺蜂蜜，黑胡椒碎，盐，蒜，红椒碎柠檬片拌匀，放入冰箱腌2小时以上。
  • 柠檬烤肉的做法步骤：4
    4
    把腌好的肉摆入铺了锡纸的烤盘上，把烤肉的酱汁也浇在上面，盖上锡纸入烤箱烤15分钟。
  • 柠檬烤肉的做法步骤：5
    5
    把肉从烤盘中取出，放在烤网上，刷上蜂蜜，两面各烤5分钟上色就可以了。

小窍门

腌制的时候，要每隔半小时翻动一下，使肉的能均匀的裹上酱汁
来自 美食天下 爱下厨的猪 的作品
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