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南瓜瓤八宝饭

麻辣川菜风

南瓜瓤八宝饭的做法

1张图片

“这是个创新菜，简单又营养。我是川菜厨师。更多川菜！喜欢自制！可以加QQ群89083854（注明：麻辣川菜）”

食材明细

主料

南瓜适量
糯米适量

辅料

地瓜干 适量
葡萄干 适量
山楂适量
西红柿 适量

配料

果汁适量
白糖适量
生粉适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜瓤八宝饭的做法步骤

1
主料：南瓜、糯米。辅料：地瓜干、葡萄干、山楂、西红柿。调料：果汁、白糖、生粉。
2
把地瓜干、山楂、西红柿切成小颗粒。
3
南瓜从中间切开，用刀切下南瓜皮，这样方便蒸熟扒皮。（家里做可以把皮去掉）。
4
把糯米蒸熟，加入切好的地瓜干、山楂和葡萄干，最后根据个人口味适当加点白糖。
5
把拌好的糯米饭装进南瓜里，进蒸锅用小火蒸四十分钟。
6
装盘把南瓜皮扒下来，果汁放锅里烧开加点生粉，待果汁浓稠就浇到南瓜上。(喜欢甜味可以加糖在果汁里)
7
最后撒上西红柿丁就好咯。
8
最后看看里面吧，软软的南瓜加糯米，老少皆宜。

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