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万圣节惊悚手指饼干

云上美食坊
万圣节惊悚手指饼干的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 榛子仁 适量
配料

惊悚手指饼干的做法步骤

  • 万圣节惊悚手指饼干的做法步骤：1
    1
    面粉中加入白糖、盐
  • 万圣节惊悚手指饼干的做法步骤：2
    2
    加入植物油，原方是80克，我懒得称量，就改用量勺，大约100毫升
  • 万圣节惊悚手指饼干的做法步骤：3
    3
    可能是因为植物油改量勺后与原方用量有出入，所以我的面团很散揉不成团，索性加入了一个鸡蛋液
  • 万圣节惊悚手指饼干的做法步骤：4
    4
    揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
  • 万圣节惊悚手指饼干的做法步骤：5
    5
    分成小剂子（大约20个)，搓成长条
  • 万圣节惊悚手指饼干的做法步骤：6
    6
    整理成手指的样子，顶端压上一个榛子仁（原方是去皮大杏仁，家里没有我改用榛子），用刮板在关节处压出几道纹路，手指的感觉马上就有了，我做的时候都有点瘆得慌
  • 万圣节惊悚手指饼干的做法步骤：7
    7
    摆在铺了油纸的烤盘上，175度，中层，25分钟（时间请根据自家烤箱调整），出炉在指甲上涂了点番茄酱。

小窍门

烤好后发现榛子“指甲”容易掉，也许第6步在手指顶端刷一点蛋液再压“指甲”就好了。
来自 美食天下 云上美食坊 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   外国美食   儿童   饼干   节日习俗   万圣节  

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