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蒜蓉炒丝瓜的做法

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很简单的小炒,但是风味不错,是我们家的常备菜式,当然,你也可以加入肉片,或者黑木耳什么的,营养更全面更非常啊,味道也更赞!
但这样清炒,就很清淡,可以吃出丝瓜本身的清甜味,各有所好啊!

食材明细

主料
辅料
配料

蒜蓉炒丝瓜的做法步骤

  • 蒜蓉炒丝瓜的做法步骤:1
    1
    切好姜片,剁好大把的蒜蓉备用;
  • 蒜蓉炒丝瓜的做法步骤:2
    2
    丝瓜洗净后削去硬皮,切成适量的大小块;
  • 蒜蓉炒丝瓜的做法步骤:3
    3
    热油锅,下蒜蓉和姜片爆香;
  • 蒜蓉炒丝瓜的做法步骤:4
    4
    倒入丝瓜翻炒均匀;(丝瓜会出水,你可以放少许的水或者不放都可以)
  • 蒜蓉炒丝瓜的做法步骤:5
    5
    丝瓜稍为软身即可加入盐调味;炒匀即可盛盘食用!

小窍门

本人做菜不喜欢下鸡精什么的,简单的盐更能带出食材本身的鲜甜味,也更健康!!
来自 美食天下 莫言catlam 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   秋季食谱  

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