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葫芦鸡蛋盒子

葫芦鸡蛋盒子的做法

2张图片

“韭菜盒子经常做,偶尔换成其它馅也挺新鲜的,上回做了丝瓜鸡蛋盒子,这回家里有葫芦,就做个葫芦鸡蛋盒子,还是用我最常用的红萝卜面做的,大家已经审美疲劳了吧”

食材明细

主料

葫芦适量
洋葱适量
鸡蛋适量

辅料

葱适量
胡椒粉 适量
盐适量
油适量

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

葫芦鸡蛋盒子的做法步骤

1
葫芦，洋葱，鸡蛋。
2
将葫芦，洋葱切丝，葱切葱花，2个鸡蛋打散。
3
锅里放油，将鸡蛋炒熟后装起。
4
再用余油将洋葱下锅炒出香味。
5
再放入葫芦炒熟。
6
接着将炒熟的鸡蛋放入一起翻炒，洒入葱花，加盐，胡椒粉调味后装起。
7
..............
8
红萝卜泥加面粉和成面团醒20分钟。
9
醒好后揉匀擀成1张面皮。
10
用一个盘子扣出一个个圆形面片。
11
..........
12
取扣好的面片放入馅料。
13
再将其合上压紧。
14
用叉子压出花纹。
15
.............
16
饼铛刷油遇热后放入盒子生胚。
17
一面煎熟后翻面再将另一面煎熟，煎的过程中注意调节开关，别煎糊了哦。

来自美食天下家有桐宝的作品

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