“奶油白醬義式黑珍珠麵－－冬天裡的白雪飄香【傳統的義式麵】新鮮嚐
傳統的義式奶油白醬是屬於濃厚的奶油香味,奶油白醬的調理方式很多,在此是融合於自己的口味,較為清淡的調理方式。
中式的臘肉很適合於義式的調理,義大利也有類似臘肉的腌製肉類,中式的臘肉不管是洋式的,中式的味道就是那麽的恰恰好,並不比他國的腌製肉類遜色,反而味覺更為鮮美。在此做了一套私菜食譜經"奶油白醬義式黑珍珠麵"搭配"黃瓜柳橙沙拉【雙色沙拉】"一起享用。”

主料

• 義式黑珍珠麵條 適量
• 臘肉 適量
• 茄子 適量

辅料

• 蒜 适量
• 生辣椒 适量

配料

• 橄欖油 适量
• 奶油白醬（自製或現成品） 适量
• 牛奶 适量
• 鹽 适量
• 乳酪粉 适量