“买回家的板油熬出油后，剩下的油渣往往因为含有大量的油脂被我们扔了，其实用油渣炒菜，不是一般的香啊，所以我就用来做饺子馅，做出来的饺子咬一口，猪油特有的香味混合青菜的清香，满口生香，忍不住多吃了几个，看来减肥成了空喊的口号哈！”

主料

• 油渣 适量
• 青菜 适量
• 猪肉 适量
• 水饺皮 适量

辅料

• 葱末 适量
• 姜末 适量

配料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 麻油 适量