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西葫芦杂粮饼

西葫芦杂粮饼的做法

3张图片

“面粉、玉米面、豆、菜样样都不缺，这款饼可谓营养全面了，早餐剩下一碗豆浆代替清水调面糊，做出的饼奶香四溢。”

食材明细

主料

西葫芦 1只
面粉 100克
玉米面 50克
鸡蛋 2个

辅料

葱一段

配料

盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

西葫芦杂粮饼的做法步骤

1
西葫芦1只，面粉100克，玉米面50克，鸡蛋2个，葱1段，盐、食用油适量。
2
豆浆1碗（没有用水代替即可）。
3
西葫芦洗净擦成丝，葱切片和西葫芦丝同放容器里。
4
倒入1茶匙盐，戴上一次性手套用手抓搓一下，西葫芦汁水渗出。
5
加入面粉和玉米面粉。
6
倒入豆浆、打入鸡蛋搅拌均匀无颗粒的面糊。
7
电饼铛预热加入食用油。
8
倒入面糊。
9
盖上盖子。
10
5分钟后开盖，金灿灿的豆浆西葫芦饼做好了。
11
切片上桌。
12
成品金黄鲜香。

来自美食天下玉食贝贝的作品

使用的厨具：电饼铛、平底锅

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