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重庆菜

最热最新

【重庆】醪糟的做法

春天DIY美食

原料：糯米、水、甜酒曲。
椒麻凉拌面

黑眼圈👀

原料：重庆碱水面、黄瓜、香菜、蒜末、麻辣红油、糖、苹果醋、香醋。
鱼香肉丝

匠心传承

原料：猪里脊肉、川味泡姜泡辣椒、蒜米、白砂糖、保宁醋、鲜味酱油、大葱粒、红花椒、红薯粉、淀粉、鲜汤。
甜酒酿鲈鱼

食趣菜菜屋的屋

原料：鲈鱼、甜酒酿、山楂片、番茄酱、鸡蛋、生粉、盐、料酒、老姜、白糖。
重庆麻辣火锅

丫米～

原料：火锅底料、各种荤菜、各种素菜、香料、干辣椒、大葱、醪糟、干花椒、姜、葱、蒜。
歌乐山辣子鸡

ghost-lsz

原料：三黄鸡、芝麻、麻椒、酱油、色拉油、盐、辣椒、料酒、淀粉、胡椒粉。
秋制泡椒凤爪～

sunnyking1977

原料：凤爪、泡椒、盐、料酒、白糖、桂皮、香叶、花椒、八角、香葱头。
芋儿鸡(香芋乌鸡版)

辰氡

原料：乌鸡边腿肉、香芋、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒、大葱、盐、鸡精、油、山奈、八角。
重庆传统宴席扣菜——橘香糯米饭(我们重庆人叫酒米饭)

辰氡

原料：糯米、橘红、枸杞、冬瓜糖、白砂糖、纯肉汤。
重庆小面

加绯

原料：面条、肉丝、青菜、葱末、蒜末、姜末、醤油、醋、芝麻醤、油辣椒、鸡精。

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