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苏菜

最热最新

【江苏】红烧肉圆（家乡六大碗之六）

安然ar

原料：肉馅、糯米、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、淀粉、料酒、胡椒粉、食用油。
【江苏】涨蛋糕（家乡六大碗之五）

安然ar

原料：鸡蛋、菠菜、葱、盐、鸡精、胡椒粉。
【扬州】清炖狮子头

1粗茶淡饭1

原料：猪腿肉、莲藕碎、盐、浓汤宝、葱花、姜末、糖、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉、青菜心、枸杞子、鸡蛋。
苏式熏鱼

蒙的宝

原料：鱼块、生抽、苏式熏鱼腌料、老抽。
苏式响油鳝丝

七九星星

原料：茭白、黄鳝、料酒、猪油、蚝油、盐、老抽、葱、蒜、水淀粉、冰糖粉、姜。
【盐水虾】--- 最简单、最经典的虾做法

诗心

原料：九节虾、生姜、香葱、花椒、八角、桂皮、盐、料酒。
懒人盐水虾

鱼菲

原料：大头虾、姜、盐、糖、黄酒、花椒。
【自制松子枣泥麻饼】苏州传统名点

咩头脑和兔高兴

原料：中筋面粉、熟中粉、饴糖、猪油、小苏打、水、高筋粉、黑枣泥、豆沙、松子、玫瑰花酱、糖猪油丁、白芝麻。
鸭血粉丝汤

西马栀子

原料：鸭架、鸭血、细粉条、熟鸭肠、熟鸭肝、熟鸭胗、熟鸭心、豆泡、辣椒油、胡椒粉、盐、香菜、鸡精、米醋、姜。
盐水虾

薄灰

原料：基围虾、葱、姜、八角、桂皮、花椒、盐、料酒。

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